به مناسبت روز جهانی بهداشت 2022
"سیاره ما، سلامت ما" هوا، آب و غذایمان را پاکیزه کنیم.
مقدمه:
امسال در سالروز گرامیداشت روز جهانی بهداشت (7 آپریل- 18 فروردین‌ماه)، هنگامی که در بحبوحه یک بیماری همه‌گیر، یک سیاره آلوده، بیماری‌های غیرواگیر فزاینده مانند سرطان، آسم، بیماری‌های قلبی-عروقی هستیم، سازمان بهداشت جهانی توجه همگان را بر لزوم انجام اقدامات فوری برای حفظ سلامت انسان‌ها و کره زمین جلب می‌کند. همچنین همگان را به جنبشی برای ایجاد جوامع با تمرکز بر رفاه[1]از لحاظ سلامتی جسمی، روحی و امور زندگی ترغیب می‌کند.طبق برآورد سازمان جهانی بهداشت سالانه بیش از 13 میلیون مرگ‌و‌میر در سراسر جهان ناشی از عوامل محیطی قابل پیشگیری است.این امر شامل بحران تغییرات آب و هوایی است که بزرگترین تهدید برای سلامتی به شمار می‌آید. شایان ذکر است بحران آب و هوا نیز یک بحران بهداشتی است که ناشی از تصمیمات سیاسی، اجتماعی و اقتصادی است.
چگونه بحران زیست‌محیطی می‌تواند بحران بهداشت و سلامت ایجاد کند؟
در حال حاضر بیش از 90 درصد مردم جهان صرفنظر از منطقه‌ای که در آن زندگی می‌کنند، هوای ناسالم ناشی از سوزاندن سوخت‌های فسیلی را تنفس می‌کنند.دنیایی که در حال گرم شدن است بسیار سریعتر از همیشه شاهد گسترش بیماری‌های منتقله از حشرات نظیر انواع پشه‌ها است. حوادث ناشی از تغییرات آب و هوایی شدید، تخریب زمین و کمبود آب باعث جابجایی مردم شده و بر سلامت آنها تأثیر می‌گذارد. آلودگی‌های زیست‌محیطی مانند انواع پلاستیک همه جا حتی در اعماق اقیانوس‌ها و بلندترین کوه‌ها یافت می‌شوند که متأسفانه به زنجیره غذایی ما راه پیدا کرده‌اند.از سوی دیگر صنایعی که انواع غذاها و نوشیدنی‌های بسیار فرآوری‌شده و ناسالم را تولید می‌کنند، موجی از چاقی را سبب می‌شوند، که در نهایت سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند. این در حالی است که صنایع مذکور حدود یک سوم گازهای گلخانه‌ای جهان را تولید می‌کنند.
در حالی که همه‌گیریCOVID-19قدرت شفابخش علم را به ما نشان داد، نابرابری‌ها را نیز در جهان ما برجسته کرد.این بیماری همه‌گیر ضعف‌های موجود در همه زمینه‌های جامعه را آشکار کرده و بر ضرورت ایجاد جوامع دارای رفاه پایدار، متعهد به دستیابی به سلامت عادلانه برای زمان حال و نسل های آینده، بدون نقض محدودیت های زیست محیطی تأکید دارد.ساختار کنونی اقتصاد منجر به توزیع ناعادلانه درآمد، ثروت و قدرت شده و بسیاری از مردم هنوز در فقر و بی‌ثباتی زندگی می‌کنند.یک اقتصاد سالم رفاه اجتماعی، سلامت و رفاه انسان، برابری و پایداری زیست محیطی را سرلوحه اهداف خود قرار می‌دهد.دستیابی به این اهداف نیازمند سرمایه گذاری های بلندمدت، تخصیص بودجه‌های رفاهی، حمایت اجتماعی و استراتژی های قانونی و مالی است. شکستن این چرخه‌های تخریب برای کره زمین و سلامت انسان مستلزم انجام اقدامات قانونی، اصلاح عملکرد سازمان‌های مرتبط و حمایت و تشویق افراد برای انتخاب‌های سالم در راستای شیوه زندگی سالم است.
چگونه تغییرات آب و هوا و آلودگی هوا می‌توانند سلامت ما را تحت تأثیر قرار دهند؟
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| ||
| ||
برای حفظ و بهبود سلامتی انسان‌ها و محیط زیست چه کار می‌توان کرد؟
ü تأمین منابع انرژی پاک و جایگزینی آن با سوخت‌های فسیلی
ü آموزش شیوه زندگی سالم و تأمین زیرساخت‌های دستیابی به آن
ü تغییر و یا ایجاد قوانین موثر در راستای دستیابی به جوامع متمرکز بر سلامت انسان همراه با حفظ و ارتقاء محیط زیست
ü تأمین منابع آب بهداشتی و سالم برای همه
ü توجه به پاکسازی محیط زیست
ü توجه به کنترل آلودگی هوا به ویژه در محلی که گروه‌های آسیب‌پذیر حضور دارند مانند مدارس و بیمارستان‌ها
بیایید دست در دست هم با برنامه‌ریزی و تلاش همگانی به سوی داشتن سیاره‌ای پاک و دستیابی به سلامت و شادی برای همه، گام برداریم. انشاا...
"همیشه تندرست و شاد باشید"
تهیه‌کننده: مینا کاویانی
انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور
References:
- https://www.who.int/campaigns/world-health-day/2022
- https://www.who.int/news-room/spotlight/how-air-pollution-is-destroying-our-health
[1]رفاه در این بخش معادل well-beingدر نظر گرفته شده است که عبارتی است با معادل انگلیسی: the state of being comfortable, healthy, or happy.
